A Aymavilles, tanti sono i prodotti tipici da acquistare: il vino e le prelibatezze della gastronomia, oppure l'artigianato tipico della Valle d'Aosta.
Molte sono le produzioni artigianali: sculture, intagli, cesti, tessuti, pietra ollare... tutti elementi che dal semplice uso contadino evolvono fino a diventare espressione artistica. Per chi invece vuole scoprire i sapori di montagna, il territorio offre i vini DOC bianchi e rossi, la Fontina DOP, il miele, i salumi, le mele...
Tutti i prodotti si trovano normalmente in vendita nei negozi del paese e grazie alla diversificazione delle botteghe a Aymavilles non manca proprio nulla...
Produzione e commercializzazione del vino; accoglienza del cliente e degustazione del prodotto.
Questa parte della Regione Valle d'Aosta vanta un nome storico e riconosciuto universalmente nel mondo enologico: il Torrette. Intorno a questo nome e a questo vino si legano la volontà di salvaguardare la viticoltura di montagna.
Produzione di Pinot Gris, Neretto altrimenti chiamato Malvoisie, Neyret, Petit Rouge, Vien de Nus, Cornalin, Fumin, Gros Rouge, Mayolet.
Contatti
loc Urbains, 14
11010 Aymavilles (Ao)
Tel +39 0165 902912
Fax +39 0165 923833
Email info@caveonzecommunes.it
Produzione e commercializzazione del vino; accoglienza del cliente e degustazione del prodotto.
L'azienda Agricola Les Crêtes opera prevalentemente ad Aymavilles lungo l'asse orografico della Dora Baltea. La collina Coteau La Tour è il più "prezioso" vigneto dell'azienda. Lo si può ammirare dall'uscita del casello Aosta ovest, arrivando da Torino.
Tra le particolarità si segnalano la Petite Arvine, lo Chardonnay Cuvée Bois e il Le Blanc, il Torrette, il Pinot Noir, il Fumin, il Coteau La Tour Syrah e il Le Rouge.
Contatti
Produzione e commercializzazione del vino e produzione di asparagi; accoglienza del cliente e degustazione del prodotto; è gradito un preventivo contatto.
Didier, attuale titolare, forte di una antica passione dedica molto del suo tempo e dei suoi studi al settore enologico. La valorizzazione dei vitigni autoctoni è sempre stato l'obiettivo principale dell'azienda.
Si produce con successo il Pinot Gris e Gewurztraminer e vini autoctoni quali il Petit Rouge, il Broblanc (biotipo locale del Cornalin), il Fumin e la Premetta.
Contatti
Gerbelle Didier
Fraz. Cheriettes, 20
11010 Aymavilles (AO)
Cell: +39 339 84 33 452 - +39 349 71 32 549
Email: gerbelle@hotmail.it
Produzione e commercializzazione del vino; accoglienza del cliente e degustazione del prodotto; è gradito un preventivo contatto.
Attualmente produce 3000 bottiglie di Gamay DOC. Insieme al Gamay si segnala un "Torrette" dalle antiche origini locali con particolare profumo di rosa selvatica. Il quantitativo limitato della produzione viene assorbito dai privati.
Manuel cura personalmente gli alveari di proprietà della famiglia e da questi ricava un prelibato miele di montagna che mette a disposizione dei suoi clienti.
Contatti
Teppex Manuel
Fraz. Dialley, 12
11010 Aymavilles (Ao)
Tel +39 0165 902370
Cell +39 329 15 36 864
Email mteppex@alice.it